料理ユニット〈南風食堂〉の三原寛子さんがお届けします。
本日は鶏肉と豚肉のパティ、エゴマをはさんだマフィンを頂きながら、冬の思い出や、三原さんの最近の活動についてお話ししました。
三原さんがプロデュースに関わっている新木場の複合施設〈casica〉 (https://casica.tokyo/) は明日、11月9日（木）オープン。
また、グリーン・コーディネートなども行なっている、園藝と再生 (https://engeitosaisei.com/) にも注目です。