パーソナリティーは中島悠。

本日のゲストは、先日の「VERY FANCY」をプロデュースされているパンケーキ王子こと杉本悟さんからのご紹介、オーガニックプロデューサーで料理研究家の荻野みどりさんと、娘のふじこさんです。

「こどもに食べさせたいかどうか？」を基準に食材を厳選した菓子店「brown sugar 1st（ブラウンシュガーファースト）」をスタート。
日本のココナッツオイルブームを牽引し、ココナッツオイルを使用したレシピ本の執筆活動を行っていらっしゃいます。
「brown sugar 1st」を始めたキッカケ、ココナッツオイルについてはもちろん、ダイエットに興味津々な中島さんの質問にもお答えいただきます。