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渋谷のアラカルト 〜d&radio〜

2021年11月23日(火)10:00-10:55
00:00 | 00:00
【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
https://www.d-department.com/

・真鍋 太一(フードハブプロジェクト)
http://foodhub.co.jp/

【ゲスト】
·中田めぐみ(農山漁村文化協会『日本の家庭料理』編集者)
▼『伝え継ぐ 日本の家庭料理』 webサイト
 http://tsutaetsugu.jp/

D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんと、フードハブプロジェクトの真鍋太一さんがお届けするSHIBUYA d&radio。ダブルパーソナリティで毎回ゲストをお迎えし、47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます!今回のゲストは、中田めぐみさんです♪

・農山漁村文化協会『日本の家庭料理』
・各地域と雑誌の関係📖
・雑誌『伝え継ぐ 日本の家庭料理』
・伝統を残していきたい想い✨
・土地の価値を見いだす👀
など

今後も放送を通じて、「その土地らしさ」を紐解いていきます♪

【お知らせ】
▼11/1(月)-11/23(火)
東京駅 東北新幹線乗換口、
エキュートに木桶の展示が!

▼Podcast♪
「ごはん食べた? Did you Eat?」
フードハブプロジェクトの真鍋さんが、ApplePodcast、Spotify、Anchorで配信中です🎧💿🎶

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