【ゲスト】
佐藤裕久さん(株式会社バルニバービ代表取締役)
【ナビゲーター】
中田聡樹さん(ノスタルジー オーナー)
【パーソナリティー】
すーじーさん
Twitter: @suzy_champion_

本日は先月10周年を迎えた「アンティーカ・ピッツエリア・ダ・ミケーレ恵比寿」を経営している佐藤さんです。
ダ・ミケーレの本店はナポリにあります。なんと創業は1870年😲❕
恵比寿店は日本1号店です！！
https://damichele.jp/tokyo/

ミケーレで使っている粉やトマトなどの食材はミラノのもの。
出店する際に石窯も空輸したそう。
佐藤さんのオススメはピザ。
日本では珍しい、チーズを使っていない「マリナーラ」も置いてあります。

ミケーレでは予約も受け付けております。
予約はWebから💻
https://www.tablecheck.com/shops/damichele-ebisu/reserve?_ga=2.161852411.652006350.1645767594-1677661207.1645767594

ブレイクタイム☕
コロナ禍で打撃を受けている飲食店。
そんな飲食店を応援できるサービスを紹介します。

①先払いで任意の金額を払っておけるサービス
「さきめし」
https://www.sakimeshi.com/

②飲食店のイベントの参加費用、食事の費用を先払いできるサービス
「キッチハイク」
https://kitchhike.com/

③ボトルキープの代金を先払いできるサービス
「Bottle Keep Japan」
https://bottlekeep.tokyo/