Sushi note Vol.1「寿司・鮨・鮓」
記念すべきSushi noteの初刊を読んでくださりありがとうございます。
このnoteは僕が勉強すると共に、皆さんがもっと「すし」を楽しめるようになればなぁという思いから…書いています。
Vol.1 「寿司・鮨・鮓」ではこの3つの「すし」を意味する漢字の違いと語源について書きました。
では...本題へ。
寿司、鮨、鮓
世のすし屋にはこの3つの漢字を店名に使用するお店が多くありますが、この3つの違いって何だろうなと思ったことはありますか??
なんとなく、くら寿司や