礼文島・利尻島
ちゃんちゃん焼きは、2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選において、ジンギスカン、石狩鍋と共に、北海道を代表する郷土料理として選出されている
利尻島は、日本百名山にも選ばれた利尻山をようする北海の狐島。
京都の会席料理に好んで使用されている「利尻昆布」や「ウニ」が有名です。
さらに、礼文島は別名「花の浮島」と呼ばれます。
日本で一番北の島という立地から、海抜0メートルから高山植物が咲きます。
「レブンアツモリソウ」をはじめ礼文島独特の植生が見られるため、花好きな皆さんが多く訪れます。
花が最も見頃になるシーズンで、クラブツーリズムでは高山植物を観察しながらハイキングを楽しむツアーを多く用意します。礼文島を代表する花の名所「桃岩展望台」などを訪れます。
日本一のウニの産地利尻礼文。これ以上ない新鮮なウニが味わえます。
北からのリマン海流と南からの対馬暖流がぶつかる栄養豊富な海。
餌は最高の利尻昆布。その養分をたっぷり蓄えたウニは磯の味の王様です。
礼文島では、4月～９月に獲れるキタムラサキウニ、６月～８月に獲れるエゾバフンウニの２種類のウニが獲れます。
９～１０月は秋色に染まる利尻島・礼文島。
天気が良い日には百名山の利尻山も綺麗に見ることができます！