戦後のおやつから食糧危機を考える

この前の往診では衝撃的な昔のおやつを聞いたのだった。

その方は炭小屋の近くに住んでいて
炭小屋へよく遊びに行ってきた。

炭を作るために木を割って　それを焚べて炭にするのだが　その中に幼虫が住んでいて
頭が黒くて　カブトムシの幼虫のようなものが出てくる。
それを　火を焚いている側においておくと
ズーンと伸びて大きくなり　食べるとカリカリで脂っこい。すごく、美味しいらしい。

「中はどうなってるんですか？」と聞いたら
「中は空洞になってるよ。」と言っていた。
「虫は大嫌いだけど、あれは本当に美味しくてまた、食べたい。」と言っていた。

---

調べてみるとどうやら、カミキリ虫の幼虫のようだ。結構、食べてる方もいるんですね。

子供の頃、イナゴの佃煮を食べさせられたのがトラウマになり、虫は食べれない。

しかし、世界的に食糧危機に陥ったらそうもいってられないだろう。
改めて　昆虫食のことも考えたほうがいいのかもしれない。良質なタンパク源はやはり
大切だろう。

とりあえず、うちには畑がある。
食べ物が無くなっても　畑の野菜を先に食べれることに感謝。