逆風の中の巣作り

鳥は風の強い時に巣作りをするそうです。
その方が強い巣ができるから。

これは非常に理にかなっています。
最悪の状況でスタートするととてもいい状態が作れる。

コロナ禍に飲食を１店舗立ち上げました。
もちろん来客などありません。
だからこそ強い経営基盤が築けるというもの。

また辛い時期を体験したスタッフのマインドは強い。
得難い資産となります。

コロナ禍にスタッフを３名ほど独立させました。
不安を抱きつつも半ば強制的に船出させましたが、今も３名は店を維持しています。

「逆風の中の巣作り」こそ最適な出店時期でしょう。