パクチーオイル
畑のパクチーに花が咲きました。全部刈り取って葉っぱとお花を摘みました。このままだとなかなか食べないなぁと思っていろいろ見ていると、皆さんパクチーオイルを作ってらっしゃる。これは美味しそう！ということでパクチーオイル作ります。
パクチー 200グラム
紅花オイル 200グラム
唐辛子 1.5本。
ニンニクちょん 小さじ1
塩 小さじ1
パクチーは花と葉っぱを摘みました。粗みじん切りにします。
フライパンに油を入れ、ニンニクちょんと唐辛子(小口切り)をとパクチーを入れ、暖かくなってきたら5分位弱火で煮て、できあがり😊
これはおいしい！ご飯にのっけてスパゲティーやラーメン、チャーハン、サラダ、何でもいけそうです❤️
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