6月27日の未来をつくるサロン；餃子の争いと産業構造
今日の話題は餃子です。経産省のレポート「統計解説：「餃子の街」首位争いの宇都宮市と浜松市 製造業出荷額の軍配は？」によれば、宇都宮と浜松の距離はここ数年では入れ替わりながら、top2は盤石であるということでした。
「019年の餃子購入額で浜松市に次ぐ第3位は、2,790円で京都市になっている。全国値（平均額）が2,065円であることから、宇都宮市（4,359円）と浜松市（3,506円）の二つの市の水準がいかに突出して高いということがこの結果からもうかがえる。2020年は
