モツ鍋風スープ煮

鍋に和風だし調味料とみじん切りのニンニクとタネを抜いた鷹の爪と茹でモツをひたひたの水加減で塩加減をして少し濃いめに味を決めて煮る。

ざくぎりキャベツをたっぷり入れて、煮たったらニラを投入して完成！

モツ煮より時短だけど、コレはコレで美味しいです。

お豆腐、きのこ、もやし、などを追加しても良いですね？