ちょっとずつ集めたい調理器具たち

定期的に訪れる、調理器具リニューアル&ランクアップしたい欲が出た時用のために気になるブランドをまとめておく。随時更新する。

宮崎製鉄所
無油調理もできるし、炊飯用鍋としても使える鍋のブランド。
食材に触れる部分はステンレスで、外側はアルミニウムでできてるらい。
卵焼き用のフライパンもあっていい感じ。7000円〜20000円くらい。
https://miyazaki-ss.co.jp/

WMF（ヴェーエムエフ）
1853年創業のドイツNo.1シェアブランドらしい。
鍋〜その他キッチンツールまで調理器具全般展開している。
ミネラル素材を利用して作られた鍋が有名っぽい。

STAUB
フランスのブランドで鋳物ホーロー鍋で有名なストウブ。オーブンを含めて、どんな調理方法にも使える。熱伝導率が高いため必要最低限の火力で調理可能で、保温力も高いらしい。
値段はそれなりにするし重いけど、パフォーマンス力は高そう。
https://www.zwilling.com/jp/

SC&SC
日本の鍋ブランド。HOMUSUBIというラインで純国産カーボングラファイト調理器具を販売している。これでお米炊いたら美味しいんだろうなあ。
http://scandsc.com/

柳宗理
洗礼されたデザインブランド。鍋とかもいいけどカトラリー系が集めたい。
https://www.yanagi-support.jp/ja/catalog.html

野田琺瑯
匂い写りのしづらさや酸、塩分に強い分、サビや衝撃に弱いのが難点。
夏場の調理や作り置きには良さそう。
https://www.nodahoro.com/

かもしか道具店
山口陶器のオリジナルブランドとして誕生したお店。
鍋系も気になるけれど、すり鉢やすりおろし器が気になる。
レモン絞り器もかわいい。直接買いに行きたいところ。
https://www.kamoshika-douguten.jp/

糸と樹
ずっと気になっているお店。使い勝手の良さそうな調理器具や小物系を取り扱っている。ここも店舗に直接買いに行きたい。
https://itotoki.theshop.jp/