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【1日1レシピ 232品目】
こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅
今日はニラ畑からスタート✨
ニラって切ったそばから伸びてくるって知ってました〜👀✨
7年前まで“嘘やろ〜”とニラ農家さんの大袈裟すぎる話を適当に聞いていましたが。。。
朝5時に収穫する時間にお邪魔してみると〜❗️
本当でした✨
植物の生命力をまじまじと感じた体験でした❤️
それから選別の仕方を聞いて〜
発送室で検品👍
もつ鍋食べたーーーい
ってなりますよw
今日も急に大雨になったり
蒸し暑くなったり
天気も忙しい1日でした😅
こういう時は何故か頭痛が😓
体調も戻すためにも胃に優しいレシピ🌟
【山太郎カニ🦀の雑炊】
=材料=
・冷やご飯 2杯分
・山太郎カニ 2匹(青茹で済み)
・おろし生姜 大さじ1
・薄口醤油 大さじ2
・水 500ml
・卵🥚2個
=作り方=
❶冷やご飯を皿に入れてパラパラになるように水で洗います👋
❷土鍋に①のご飯、山太郎カニ🦀おろし生姜、醤油、水を加えて軽く混ぜます🌀
❸土鍋に蓋をしてグツグツ沸騰するまで中火にかけます🔥熱くなっているので吹き出し口💭に注意⚠️
❹火を消して、最後に溶き卵を回しかけて蓋をし余熱で卵🥚に火を通したら完成です✨
カニの出汁が塩っぱくも甘みのある美味しさ❤️
クセになりますね〜😍
明日はいよいよ予防接種🦠
早く終息してほしいと願うばかりです‼️
それではまた明日😊
バイバイキーーーーン😘