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【1日1レシピ 229品目】
こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅
今日は素敵なものをいただきました✨
じゃーーーーん‼️
山太郎カニ🦀でございます😋✨
新富の遊びの達人✨
“緒方利幸さん”に朝一で収穫したばかりの元気に逃げ回るカニさん🦀
『カニ巻き汁』作る〜❓っと昨晩ご連絡いただいて少し料理方法調べたりしたけれど。。。
私なりに今回はお料理してみました😊
【山太郎カニのパスタ🍝】
=材料=
・トマト🍅5玉
・おろしニンニク🧄 大さじ1
・塩茹でした山太郎カニ🦀2匹
・パスタ 150g
・オリーブオイル 大さじ1
・水 適量
・塩 小さじ1
・ブラックペッパー 少々
・オイスターソース 小さじ1
・練乳 小さじ1
・鷹の爪 1本
=作り方=
❶フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを🧄入れて香りが出るまで炒めます🔥
❷ここに湯むきし、ダイスカットにしたトマト🍅と塩茹でしたカニを加えて中火でコトコト煮詰めます🍲
❸煮詰めている間にパスタ麺を茹でておきます♪
少しかために🤏
❹②の塩、ブラックペッパー、オイスターソース、練乳、鷹の爪を加えて一煮立ちします♨️
❺一旦カニだけを取り除き、③の湯切りしたパスタと50ml茹でたお湯を加え混ぜ合わせたら完成です✨
カニの出汁がうまーい😍✨
一瞬で山太郎カニの虜です🦀
来週は山に収穫に連れて行ってもらう予定なので⛰
1週間仕事頑張ろ〜🤩
ではでは‼️
またあした🌞
バイバイキーーーーン😘