見出し画像

干し柿仲間!

うわさんが干し柿作ってる、って記事を投稿されていてびっくり!
なんと僕もちょうど友達から渋柿と干し柿用の紐をもらったところだったから!

まず、皮を剥いて、
熟しちゃったやつをより分けて→冷凍庫でシャーベット
硬いやつは熱湯にさっと通して
干し柿用の紐にTの字の茎を挟んで
干す!
以上!

この干し柿用の紐がめちゃ便利なのよ!
くるくると捻じってあって、その捻じってるところを拡げて茎を突っ込んで戻すとほーらこの通り(↑)。縛らなくていいのだ!!

うわさんちの干し柿の出来上がりも楽しみだ~~


この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?