八丁味噌GI問題#3 江戸時代から続く八丁味噌を伝える
2021年11月3日「あいちのぶんか、いただきます」イベントで（株）まるや八丁味噌代表取締役 浅井信太郎さんにお話いただいた内容です。（イベント中の録画のため、会場の声が入っています。予めご了承ください。）
株式会社まるや八丁味噌
https://www.8miso.co.jp/
署名用紙ダウンロードはこちら
https://www.hatcho.jp/news02/detail.php?no=1528088863
八丁味噌のGI問題についてはこちらでも取り上げています↓
https://note.com/kinyukai_kako/n/n25f1f9656837
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