おつまみ｜洗い物少｜甘辛だれが止まらない！手羽中揚げ

ビール片手にW杯を応援しよう！ささっと作ったわりに激うまだったのでメモ。ビールにはもちろん、しっかりめの日本酒にも◎。　 買ってきた鶏のトレイとラップを使うので洗い物がめちゃ少ない！ 仕事を終えて家に着いたら、まずは手羽中に塩麹をまぶす→冷蔵庫に入れて→お風呂に入る→揚げる→たれを絡める→お酒と一緒にいただきます！ お好みで七味唐辛子や柚子胡椒をつけてもgood！ 材料・手羽中　200g（純輝鶏使用） ・塩麴　大1（塩分濃度13％の自家製のもの使用） ・カタクリ粉　適量