中華武ぞうさんの黒ゴマ坦々麺
スープやタレ、黒ゴマ、薬味などの味わいが、心地よく互いを濁さずに階層を重ね、穏やかにして様々な色彩が温かく表現されています。
そしてそのスープに絡む太麺の美味しさも、感動的。
武ぞうさんの中華料理の才が光る愛すべき名作です。