今日は料理人の意地を感じさせる一杯を頂きました
絶対に良いものを作るという作り手の魂がありました
伸び伸びと良いものを生み出すのではなく、高いプレッシャーに自らを追い込んむことで完全無欠を極めたと思えるこの作品は、サラリーマンの僕にとって素晴らしい先生ですらありました
痺れました