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おうちチーズを楽しむために

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おうちチーズアドバイザーJUNKO(笹井純子)としての記事を集めました。我が家のチーズのある風景&「簡単おしゃれな」食べ方や盛り付けアイデアをご紹介。オンラインチーズセミナーのご…
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#仕事について話そう

不親切なチーズ講座(笑)ですが…?

先日オンラインチーズ講座にご参加いただいた皆さまから嬉しいレビューをいただきました。あり…

教える、じゃなくて“伝えたい”

3回に分けて実施したオンラインチーズ講座 「チーズを季節と盛りつけで楽しもう!~1月チーズ…

想像力を働かせる

※遅ればせながら… 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いします。 昨…

【できるかできんかわかんねえけど、俺はやりてぇよ!(本田宗一郎氏)】

↑ちょうど澤さんのvoicyで言ってたのでタイトルに拝借 (本田宗一郎氏の言葉より)✨ ****** …

柔軟に変化させていく

これはコロナ禍で滋賀の古株牧場さんと スペインタイル作家さんと一緒に オンラインでチーズ講…