薬膳鍋の材料

2015年の薬膳講座でお出しした薬膳鍋の材料です。 龍眼肉 蓮の実 金針菜 棗 高麗人参 薏苡仁 黄耆 紅参 唐辛子 白胡麻 陳皮

手作り陳皮

薬膳レモンシロップ

夏にさわやかな薬膳レモンシロップ作りました。 レモン 5個 氷砂糖　500g 陳皮　　適量 青皮　　適量 ＊スライスしたレモンと氷砂糖を交互に入れて、陳皮と青皮をパラパラ入れます。 ＊3.4日放置したら氷砂糖が溶けてできあがり。