晩酌だよ

久々に晩酌。行きつけの店で鳥刺しのテイクアウトして自宅でカットして盛り付け、楽々ですわ〜。肉切る仕事がたまの役に立つと嬉しい。

鶏レバーは鶏ハム作る要領で下味つけてお湯にドボン、そのまま冷めるまで放置。子供でも買える値段でご馳走作れるのは得した気分だね。

日本人の生食文化というか、生食に対する欲望はこたえられないね(´ω`)

おまけで西の都の人参使ってきんぴら。うすくち醤油使ったから色がきれい。料理はやっぱり見た目からだね、見た目が美味しくないともう良くない。