挑戦！辛ラーメンの巻

2022年4月3日 11:27

ずっと食べてみたいなと思いながら、その辛さにビビッて今まで手を出せなかったもの、それが辛ラーメン。
災害で物資が少なくなった時でさえ、辛ラーメンだけはずっと売り場に残っていたという…。
パッケージからかなり辛そうだもんね。

だけど3食しか入ってないし、辛いものはそこそこ食べられるからと買い出しついでに思い切って買ってみたのです。
やっぱりさ～、毎日同じだと飽きちゃうじゃないですか。
刺激が欲しくなっちゃうのはストレスのせいかもしれないけど…😅

まずは何も変えないで作ってみましょ。
そしたらスープの赤さに衝撃。あと匂いもやばい！嗅ぐだけでむせそう。
あっ…これ無理そう。スープを一口飲んだだけで口の中が痛かったです。
辛いものはすすっちゃだめってわかってたのにすすってむせ、口の中の皮が剥けてきて、二口くらいであえなく撃沈。いたいいたい。
でも全部捨てたりしません。麺だけ残して、お酢とごま油で油そば風にしていただきました。これは結構おいしい。
チキンラーメンでこれ(麺とスープを分け、麺にお酢とごま油＋ねぎと卵黄のせ、スープに卵の白身を混ぜる)をするとマジで美味しいので、チキンラーメンを普通に食べることに飽きた方はぜひ！

このままではとてもじゃないけど食べられそうにないので、残り2食をどうするか考えた結果、辛すぎるスープの素の量を減らし、にんにくチューブと味噌をプラス。辛みをまろやかにする卵も割り入れて(たまに牛乳)。
そしたらめっちゃ美味しかったです～！！辛いのはスープだけで麺はツルツルもちもちなので、袋ラーメンにありがちなふにゃふにゃ麺が苦手な私には相性ばっちりでした👍
少しずつスープの素を入れて辛さ調整しながら食べるのがおすすめ。

でもやっぱり入れすぎて、「痛っ！辛っ！」ってなりながら食べてしまう。
気づいたらまた買い物かごへ入っていました。
次はチーズ入りやカレールウ入りに挑戦しよう。

あれ、すっかり病みつきなのでは…？

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