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「残って欲しい」老舗「残って欲しかった」老舗

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本

料理を作る際の「あの味求めてシリーズ」で、多くの老舗がなくなっていたことにショックを隠せない。私の記憶がまだあるうちに、ひとつでも多く残していきたいと思います。

運営しているクリエイター: SAKURA

〈すき焼き〉とクレソン

「そろそろ〈すき焼き〉にせえへん？」「ええなぁ、すき焼きやな、玉ねぎと糸コンあるか？　…

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〈豆めし〉の廣田家

「阿倍野の・・・ほらほら、あっこ・・・」　二人して『あれ』『それ』『これ』は言わずにお…

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〈うどんすき〉

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自由軒の混ぜカレー

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「千日前いづもや」の『まむし』

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ひつまぶし

　毎度お決まりの「ひまつぶし、ちゃうちゃう、ひつまぶしちょーだい！」大阪人の喜ぶってか…

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