秋の香り

昨日、美味しそうな舞茸に出会ったのでポークソテーのソースにしたり、
今朝は舞茸ご飯を炊いてお弁当に入れました。

まだこんなに暑いのに、キノコたちは健気に秋の香りを発しているのです。

暑いか寒いかの二季になりそうな今日このごろ。
動物はもとより、野菜やキノコたちにもご受難な気候になりつつあります。

いつまでも食の感性を大切にしたいと思います。