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さこ
2023年5月20日 13:58
今年も梅仕事が始まった。コロナ禍、時間にも余裕があったので、大粒や中粒の梅で梅干しを作ってみたが、我が家には小粒が1番食べやすいということがわかり、今年は小粒に戻した。小粒はもう連休明けには出回るので、うっかりしていると無くなってしまう。今年は見逃さずに買えた。そして先週漬けたのがもうこんなに水があがった。紫蘇なしが好きなので、もうこれでお仕舞い。小粒は天日干しもしない。