育休 1 年を懸けて最適化した、にんじん料理

365日、にんじんにんじんって、こんなに美味しくて、こんなに、なんの料理でも合うものだったんだ・・・ と感銘を受けたのは、生まれて 30 年が過ぎたころ、にんじんだいすき長女が誕生してからだった。 『今日の晩ごはん、なにがいい？』と 100 回聞くと、100 回とも『にんじん！』とこたえる娘（2 歳）のおかげで、気づけば私は 365日、にんじん料理を作ることになっていた。 毎日料理をしてはいるものの、その料理は、単に自分と家族のためだけのものなので、インスタ映えオシャレ料