日本酒ポータル

 酒税率　酒のしおり
　　令和2年9月30日まで
　　https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2020/pdf/017.pdf
　　それ以後
　　https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2020/pdf/018.pdf
蔵の数
　　免許場数 酒のしおり：免許場数の推移
　　　　https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2020/pdf/044.pdf
海外Sake生産者　きた産業　世界Sake醸造所マップとリスト
　　www.kitasangyo.com/pdf/archive/sake-info/world_sake_map.pdf

 原料米
 　産地指定品種銘柄
　 国内産農産物の産地品種指定銘柄一覧（ｐ7）
　 https://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/sentaku/attach/pdf/index-34.pdf
　令和元年産酒造好適米の生産状況等
　https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/sake_01chousa.html
　https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/attach/pdf/sake_01chousa-3.pdf
 　令和元年産需要量調査結果
　https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/sake_r1chousa.html
　産地と酒造メーカーの結びつきの状況
　https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/attach/pdf/sake_r1chousa-10.pdf
　輸出に仕向けられた数量の多い品種
　https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/attach/pdf/sake_r1chousa-3.pdf