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呑ん読

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本

日本酒に関する本を紹介し、概要や感想をまとめていきます。

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#純米酒

#03 酒は純米｜上原浩『純米酒匠の技と伝統』

"酒は純米、燗ならなお良し。" 上原先生のあまりにも有名なこの言葉。そもそも日本に「純米」…

1か月前

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