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日本酒ラボは、「日本酒についてこれから勉強したい！」という方向けに、日本酒のことを知っ…

主要な日本酒関係のニュース

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主要な日本酒関係のニュースをまとめます。

日本センチュリー交響楽団×「獺祭」×オンキヨー　共同制作プロジェクト進行中

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月25日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐超レア！ブリに合う日本酒「真野鶴ブリーズ」が寒ブリの名産地佐渡で誕生！2020年11月25日より発売。ぶりと日本酒の最高のペアリングがおいしい季節がもう目の前ですね(*'ω'*) ⭐ニュース２⭐ 日本センチュ

「THE CLASSIC」フランスで日本人が醸す『次なる「世界」のスタンダードを創るSAKE』11月20日予約販売開始（日本酒メーカーWAKAZE）

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月24日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐12月19日開催される有料の一ノ蔵オンライン蔵見学についてです！一ノ蔵さんのTwitterアカウントはこちら→ @ichinokura_sake ⭐ニュース２⭐「THE CLASSIC」フランスで日本人が醸す『次

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4年前

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光武酒造場「手造り純米酒　光武」が国内外のコンクールでトリプル金賞受賞を獲得！！他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月20日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐信州カンパイFES「伊那周辺4蔵の若手が語る地酒の魅力 ~私が長野で醸す理由~」が、12月8日オンラインにて開催！どなたでも参加できるオンラインフェスです！ ⭐ニュース２⭐ 人気の日本酒がクリスマスの装いに。プレ

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無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT 第4弾」11月28日開催。「元祖ドメーヌ蔵」丸本酒造が登場。日本で最初に取り組んだ直汲み開発秘話も。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月19日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT 第4弾」11月28日開催!! 普段聞けない酒造りのこだわり等様々なお話が聞けます！ ⭐ニュース２⭐羽田空港内オープンの地域創生カフェ「和蔵場」と「日本酒PR」支

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日本センチュリー交響楽団×「獺祭」×オンキヨー　共同制作プロジェクト進行中

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「THE CLASSIC」フランスで日本人が醸す『次なる「世界」のスタンダードを創るSAKE』11月20日予約販売開始（日本酒メーカーWAKAZE）

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光武酒造場「手造り純米酒　光武」が国内外のコンクールでトリプル金賞受賞を獲得！！他【SAKE速報】

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無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT 第4弾」11月28日開催。「元祖ドメーヌ蔵」丸本酒造が登場。日本で最初に取り組んだ直汲み開発秘話も。他【SAKE速報】

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主要な日本酒関係のニュース

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【最大40％OFF】全150種類以上のお酒の中からランダムで届く「KURAND 酒ガチャ福袋2021」オンライン予約販売スタート冬季限定酒＆新商品20点も一挙リリース。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月18日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐小さな酒蔵を救う、小さな酒屋の挑戦。コロナ禍で生まれたマイナス5℃熟成酒と新酒の飲み比べセットを発売! まったく同じ原料と製法で造られたお酒を、当メディアでもオススメしているマイナス5℃での熟成と搾りたてのもの（新酒

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【最大40％OFF】全150種類以上のお酒の中からランダムで届く「KURAND 酒ガチャ福袋2021」オンライン予約販売スタート冬季限定酒＆新商品20点も一挙リリース。他【SAKE速報】

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE』から、2020年クリスマス限定のパーティーサイズ（1L）日本酒アイスが発売！。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月16日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐いつも使用している「五百万石」という酒米から「Hyogo Sake 85」という新種を使用ということです！ ⭐ニュース２⭐日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE』さん(@sakeice_japan)から、2020

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE』から、2020年クリスマス限定のパーティーサイズ（1L）日本酒アイスが発売！。他【SAKE速報】

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新型コロナ対策を施し、社会経済活動との両立を目指す！「第1回ミニ和酒フェスin茅場町」開催！ 2020年11月28日（土） FinGATE KAYABA（東京都中央区日本橋茅場町）。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月13日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐自然栽培の稲作を広める「宗像日本酒プロジェクト」の日本酒が金賞を受賞！山の壽酒造さん（@yamanokotobuki）、おめでとうございます🎉🎉 ⭐ニュース２⭐日本酒業界にとって大規模なリアルイベントは大変久々なの

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新型コロナ対策を施し、社会経済活動との両立を目指す！「第1回ミニ和酒フェスin茅場町」開催！ 2020年11月28日（土） FinGATE KAYABA（東京都中央区日本橋茅場町）。他【SAKE速報】

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』からが長野・宮坂醸造の『真澄真朱（ますみあか）』を使った【真澄真朱】アイスが渋谷店に新登場！。他【SAKU速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月11日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐SAKEICEさん( @sakeice_japan)から長野・宮坂醸造の『真澄真朱（ますみあか）』を使った【真澄真朱】アイスが渋谷店に新登場！渋谷店限定なので間違えちゃダメですよ〜(*´∀｀) ⭐ニュース２

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』からが長野・宮坂醸造の『真澄真朱（ますみあか）』を使った【真澄真朱】アイスが渋谷店に新登場！。他【SAKU速報】

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雪どけ水のような飲みやすさで愛され続けて30周年「上善如水純米吟醸30周年記念酒」　発売‼。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月10日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐今代司酒造、挑戦がテーマの日本酒『錦鯉丹頂 The RISING SUN』を造るプロジェクトを開始！「錦鯉（紅白）」でお馴染みの今代司さん（@imayotsukasa_jp）のクラウドファンディングに関するニュー

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雪どけ水のような飲みやすさで愛され続けて30周年「上善如水純米吟醸30周年記念酒」　発売‼。他【SAKE速報】

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2021年の門出を祝って乾杯！女性蔵元杜氏が愛情を込めて醸した日本酒「門出至幸 -SHIKOU-」数量限定、抽選販売を開始。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月09日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐越後長岡「柏露酒造」より、冬季限定商品「にごり酒」と「無濾過生原酒」を11月から新発売女性にも楽しんでいただけるよう、飲みやすい酒質設計とスタイリッシュなラベルに仕上げられてるとのこと！(*'ω'*) ⭐ニュース

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2021年の門出を祝って乾杯！女性蔵元杜氏が愛情を込めて醸した日本酒「門出至幸 -SHIKOU-」数量限定、抽選販売を開始。他【SAKE速報】

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フランスでワインソムリエに選ばれた最高の日本酒「Kura Master 2020プレジデント賞・審査員賞発表」。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月06日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐フランスでワインソムリエに選ばれた最高の日本酒「Kura Master 2020プレジデント賞・審査員賞発表」総出品数824銘柄の頂点に与えられる「プレジデント賞」に輝いたのはあの銘柄ッ...！！ ⭐ニュース２⭐

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フランスでワインソムリエに選ばれた最高の日本酒「Kura Master 2020プレジデント賞・審査員賞発表」。他【SAKE速報】

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OKI、「学校蔵プロジェクト」による日本酒「挑～進取の精神～」が完成

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月04日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐上善如水でお馴染みの白瀧酒造さん（@Jozen_Sake）直送の「白瀧酒造の定期便2021」受付開始しました！目が笑っている笑顔上善如水ファンの方にとってはとてもお得な定期便となっています(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! ⭐

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OKI、「学校蔵プロジェクト」による日本酒「挑～進取の精神～」が完成

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4年前
今年の忘年会は日本酒片手に蔵元とオンラインで乾杯！磐梯酒造とのオンラインイベント 12/4（金）開催。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年11月02日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐日本酒プロデュース「酒楽。」フラッグシップシリーズ＿蔵女。今回はNo,6旭日酒造の女性杜氏の紹介です ⭐ニュース２⭐今年の忘年会は日本酒片手に蔵元とオンラインで乾杯！磐梯酒造とのオンラインイベント 12/4（金

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今年の忘年会は日本酒片手に蔵元とオンラインで乾杯！磐梯酒造とのオンラインイベント 12/4（金）開催。他【SAKE速報】

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「日本酒保存　完全版」作りました！

いつも日本酒ラボをご覧いただきありがとうございます！日本酒ラボ編集部の新人Tです。この度、当メディアで日本酒保存に関する内容を基本的には全て盛り込んだ「日本酒保存　完全版」を作りました！🎉 ご家庭での状況によってパターン別に作ったのでこれさえ見れば概ね困ることはないと思います(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! もし日本酒の保存に関して疑問などありましたら、ぜひ御覧ください😊

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「日本酒保存　完全版」作りました！

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4年前
【日本酒×AI】ユーザーに合う日本酒をおすすめするアプリ「サケアイ」の登録銘柄数が2万銘柄を突破。他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年10月30日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐ 「サケアイ」（@Sakeai_official）の登録銘柄数が2万銘柄を突破! 古今東西有名な銘柄からまだ世には知れ渡っていない銘柄まであります！！ ⭐ニュース２⭐ 佐賀県・天山酒造の「七田」からシリーズ最高峰

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【日本酒×AI】ユーザーに合う日本酒をおすすめするアプリ「サケアイ」の登録銘柄数が2万銘柄を突破。他【SAKE速報】

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』から島根・竹下本店「我が道を行く」、茨城・岡部合名会社「ご縁だね」のアイスが新登場！他【SAKE速報】

日本酒ラボで取り上げている日本酒ニュースの中から、日本酒業界の2020年10月28日の主な発信をピックアップしてお届けします！全てのニュースを見たい方はこちら！日本酒ニュース | [-5℃]日本酒ラボ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ニュース1⭐SAKEICE(@sakeice_japan)から島根・竹下本店「我が道を行く」、茨城・岡部合名会社「ご縁だね」のアイスが新登場！食べに行きたいですね〜(^q^) ⭐ニュース２⭐50年前の「技」と「現代技術」の融合

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』から島根・竹下本店「我が道を行く」、茨城・岡部合名会社「ご縁だね」のアイスが新登場！他【SAKE速報】

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最近の記事

日本センチュリー交響楽団×「獺祭」×オンキヨー 共同制作プロジェクト進行中

「THE CLASSIC」フランスで日本人が醸す『次なる「世界」のスタンダードを創るSAKE』11月20日予約販売開始（日本酒メーカーWAKAZE）

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無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT 第4弾」11月28日開催。「元祖ドメーヌ蔵」丸本酒造が登場。日本で最初に取り組んだ直汲み開発秘話も。他【SAKE速報】

【最大40％OFF】全150種類以上のお酒の中からランダムで届く 「KURAND 酒ガチャ福袋2021」オンライン予約販売スタート 冬季限定酒＆新商品20点も一挙リリース。他【SAKE速報】

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日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE』から、2020年クリスマス限定のパーティーサイズ（1L）日本酒アイスが発売！。他【SAKE速報】

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新型コロナ対策を施し、社会経済活動との両立を目指す！ 「第1回ミニ和酒フェスin茅場町」開催！ 2020年11月28日（土） FinGATE KAYABA（東京都中央区日本橋茅場町）。他【SAKE速報】

新型コロナ対策を施し、社会経済活動との両立を目指す！ 「第1回ミニ和酒フェスin茅場町」開催！ 2020年11月28日（土） FinGATE KAYABA（東京都中央区日本橋茅場町）。他【SAKE速報】

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』からが長野・宮坂醸造の『真澄 真朱（ますみ あか）』を使った【真澄 真朱】アイスが渋谷店に新登場！。他【SAKU速報】

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』からが長野・宮坂醸造の『真澄 真朱（ますみ あか）』を使った【真澄 真朱】アイスが渋谷店に新登場！。他【SAKU速報】

雪どけ水のような飲みやすさで愛され続けて30周年 「上善如水 純米吟醸30周年記念酒」 発売‼。他【SAKE速報】

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2021年の門出を祝って乾杯！女性蔵元杜氏が愛情を込めて醸した日本酒「門出 至幸 -SHIKOU-」数量限定、抽選販売を開始。他【SAKE速報】

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フランスでワインソムリエに選ばれた最高の日本酒「Kura Master 2020プレジデント賞・審査員賞発表」。他【SAKE速報】

フランスでワインソムリエに選ばれた最高の日本酒「Kura Master 2020プレジデント賞・審査員賞発表」。他【SAKE速報】

OKI、「学校蔵プロジェクト」による日本酒「挑～進取の精神～」が完成

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今年の忘年会は日本酒片手に蔵元とオンラインで乾杯！ 磐梯酒造とのオンラインイベント 12/4（金）開催。他【SAKE速報】

今年の忘年会は日本酒片手に蔵元とオンラインで乾杯！ 磐梯酒造とのオンラインイベント 12/4（金）開催。他【SAKE速報】

「日本酒保存 完全版」作りました！

「日本酒保存 完全版」作りました！

【日本酒×AI】ユーザーに合う日本酒をおすすめするアプリ「サケアイ」の登録銘柄数が2万銘柄を突破。他【SAKE速報】

【日本酒×AI】ユーザーに合う日本酒をおすすめするアプリ「サケアイ」の登録銘柄数が2万銘柄を突破。他【SAKE速報】

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』から島根・竹下本店「我が道を行く」、茨城・岡部合名会社「ご縁だね」のアイスが新登場！他【SAKE速報】

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日本センチュリー交響楽団×「獺祭」×オンキヨー　共同制作プロジェクト進行中

光武酒造場「手造り純米酒　光武」が国内外のコンクールでトリプル金賞受賞を獲得！！他【SAKE速報】

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光武酒造場「手造り純米酒　光武」が国内外のコンクールでトリプル金賞受賞を獲得！！他【SAKE速報】

【最大40％OFF】全150種類以上のお酒の中からランダムで届く「KURAND 酒ガチャ福袋2021」オンライン予約販売スタート冬季限定酒＆新商品20点も一挙リリース。他【SAKE速報】

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新型コロナ対策を施し、社会経済活動との両立を目指す！「第1回ミニ和酒フェスin茅場町」開催！ 2020年11月28日（土） FinGATE KAYABA（東京都中央区日本橋茅場町）。他【SAKE速報】

新型コロナ対策を施し、社会経済活動との両立を目指す！「第1回ミニ和酒フェスin茅場町」開催！ 2020年11月28日（土） FinGATE KAYABA（東京都中央区日本橋茅場町）。他【SAKE速報】

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』からが長野・宮坂醸造の『真澄真朱（ますみあか）』を使った【真澄真朱】アイスが渋谷店に新登場！。他【SAKU速報】

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雪どけ水のような飲みやすさで愛され続けて30周年「上善如水純米吟醸30周年記念酒」　発売‼。他【SAKE速報】

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2021年の門出を祝って乾杯！女性蔵元杜氏が愛情を込めて醸した日本酒「門出至幸 -SHIKOU-」数量限定、抽選販売を開始。他【SAKE速報】

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今年の忘年会は日本酒片手に蔵元とオンラインで乾杯！磐梯酒造とのオンラインイベント 12/4（金）開催。他【SAKE速報】

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「日本酒保存　完全版」作りました！

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