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パティシエ坂下寛志の質問・お悩み相談箱

お菓子の製法や疑問、パティシエのお仕事に関するご質問や様々なお悩みに、全力でお答えします。質問・お悩みは、https://peing.net/ja/sakashita_h で受け…

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運営しているクリエイター: 坂下寛志

厨房の中でタバコを吸う

はじめまして！いつもツイート楽しみに見ています！今回以前まで働いていたパティスリーに一…

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オーブンが無い（masamasa様）

この度、自宅を改装したところで菓子の製造を行うことにしました。保健所の菓子製造許可が下り…

5年前

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