【お客様が来なくなる禁断の写真】

おはようございます。かわむらです。
　
「お客様はプロから買いたい」
　
　
プロの作った料理を食べたいって、
思っています。
　
　
素人丸出しの料理を、
わざわざお店まで行って、
お金を払って食べたくないからです。
　
　
もちろん、
素人料理でも店主のトークが、
ゲラゲラ笑ってお腹がよじれるぐらい、
めちゃくちゃ面白いとかなら別です。
　
　
それと、
誤解を恐れずハッキリ言わせて頂くと、
自分の店なので自分の思う様に、
好き勝手やればいいです。
　
　
自分の趣味や生き方なんで。
　
　
また、
「それが好きだよ」って人も、
少なからずいます。
　
　
でも、
気を付けないとイケないのは、
「それが好きだ」って人が、
　
　
あなたのお客様の、
全体の何％いるかってことです。
　
　
自分が好きで(気に入って)
やっていることなんで、　
少数の「それが好きだ」って、
意見をついつい聞いてしまう・・・
　
　
いえ、
その少数意見しか見ないんですね。
　
　
その結果、
知らず知らずのうちに、
お客様が離れているんです。
　
　
で、
私も以前やらかしたことがあるんですね。
　
　
その結果、
「不信感」
「期待外れ」
「素人くさい」
「こだわりがなさそう」
「紹介しにくい」
などなど。
　
　
お客様から直接言われたり、
お店に来なくなりました。
　
　
1人でもお客様が離れて欲しくない。
プロが作る料理って認識して欲しい。
　
　
そう思うなら、
禁断の写真があります。
　
　
この写真を使うと、
ど素人に見えてしまいます。
プロらしさがぶっ飛びます。
説得力が無くなります。
　
　
そ
の
写
真
と
は
？
　
　
キャラクターの写真は使わない。
　
　
例えば、
料理や食材と一緒に、
好きなフィギアと写真に撮る。
　
　
好きじゃない人や、
興味のない人がが見たら、
「は？？？」　です。
　
　
どんなにスゴイことを書いていても、
写真がそんなのだと、
頭に入ってこないです。
　
　
こだわりが、ぶっ飛んで、
一気に素人くさくなります。
　
　
素人っぽさを払拭して下さい。
　
　
行動だけが現実を変える。
　
　
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