【今日（7/14）は"ひまわり”の日】

おはようございます。かわむらです。
　
”ひまわり”を見ると、
元気をもらえませんか？
　
　
で、
今日（7/14）は、
1977年（昭和52年）のこの日、
日本初の気象衛星”ひまわり1号”が
　
　
アメリカ・フロリダ州の
ケープカナベラルの
ケネディ宇宙センターから
打ち上げられた記念日です。
　　
　
それと、
”ひまわり”の名称の由来は、
植物のヒマワリからからです。
　
　
常に太陽を向いている
”ひまわり”のように地球の方向を
向いているという意味に由来しています。
　
　　
それと、
私の店には、
名物料理の”ひまわり”があります。
　
　
”黒胡麻そうめんのカラスミまぶし”
です。
　
　
日本酒が進む様に、
黒胡麻を練り込んだ”そうめん”を、
歯応えを残したいのでアルデンテで
仕上げて”鯛の酒盗”で和えて、
　
　
空気を含ませながら削った
”カラスミ”をふんだんにかけた、
お酒のアテです。
　
　
この料理を食べた常連様が、
「これ、パッと見たら”ひまわり”
みたいだね」と、言ったところから、
愛称で”ひまわり”となりました！
　
　
「お皿をペロリと舐めたくなる衝動を
抑えるのが大変！」と、
食べた93％の方が良います　笑