素朴がおいしいローズベーカリー
ひさしぶりにローズベーカリーにを選んで来てみる。
しばらく休業してらっしゃった。
ドーバーストリートマーケットの最上階にあってのびやかで気持ちのいい空間に整然とテーブルの並ぶオキニイリの場所だった。
改装終えてなんとかつてのフロアの半分が売り場になってた。ハンガーに吊るされた洋服の間近で飲むお茶。まるでメーカーさんとお茶飲みながら打ち合わせするバイヤーさんの気分になれる。それも良し（笑）？
アールグレーをポットでもらい、お菓子を２つ。ショートブレッドとプレインスコーン。
どちらも見事なほどにそっけなく、飾り気もなく素朴で実直。この２つに限らずここのお菓子はみんな素朴で見た目が地味。日本で求められる洋菓子の華やかさとは無縁でそれで、ちょっと存しているのかなぁ…、って思ったりする。
とはいえショートブレッドのおいしいこと。ショートニングをたっぷり加えて焼いたクッキー。だから割るとボロボロ崩れて、口の中でシュワッと溶ける。うっとりしながら午後の時間をぼんやり過ごす。のんびりと。
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