ジャズとアッサムミルクティー
食後にジャズでも聞きながらちょっとのんびりしましょうか…、と「ダグ」に来てみる。
大きな通りに面した映画館ビルの隣の建物。一階がイタリアントマトでその地下にある。
ドアを開けるといきなり地下に向かう急な階段。
煉瓦の壁にポスターやレコードジャケットが貼られてて、ひんやりとした空気が下からやってくる。
冷たい空気を一緒にジャズの音が泡のように湧き上がり、一段ごとに音がど大きくなってく。リーリトナーのギターが歌っておりました。
禁煙席と喫煙席がバーカウンターを挟んで作られている。階段近くの空気通りのいいテーブル。でも煙たくっても空気感がいいのは奥の喫煙席。いつものテーブルをもらって座る。
ジャズとコーヒー、お酒につまみ。お酒が好きなタナカくんはタバコを吸わないのにタバコの煙が似合う場所が好きだった。なつかしいなぁ…、シングルモルトをストレートで。チェイサーにクラブソーダをもらってのんびり飲んでいた。
お供にチョコやブラウニーを食べて悦に入ってたものです。なつかしい。
今日は冷たいアッサムミルクティー。
手鍋でミルクを温めてアッサムティーの茶葉を加えて煮出して作る。それを氷でキリッと冷やした甘くて渋くて風味豊かなオゴチソウ。サイドに一個、小さなビスケットが添えられていて、塩気が紅茶の甘みを引き立ておいしくさせる。しばらくのんびりいたしましょ。
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