アイス抹茶の抹茶は茶筅で点てる入念！
食後にお茶。
オキニイリのヴァーヴコーヒーロースターズ。
ちょうど食事をしながらもしコーヒー専門店を経営するなら、この店みたいな店がいいなぁ…、なんて話をしていてそれで。
何を飲もうかとメニューを見てたらアイス抹茶というのがあって試してみる。
そしたらなんとドリップコーヒーを落とすための場所に茶器を取り出しおいて、茶筅でシャカシャカ抹茶を点てる。点てたばかりの抹茶を氷を入れたカップに注ぎ、キリッと冷やしたところにミルク。
さすがに香りが鮮やかで苦味がほどよい。しかも旨味が強くてぽってり、喉越しなめらか。笑っちゃうほどおいしくウットリ。友人が飲んだエスプレッソトニックもスッキリとした酸味と苦味で気持ちがキリッとなりました。
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