銀座のクラブの損益計算
小熊辰夫さん。
コンサルタントとしてのボクを作ってくれた人です。
父が四国で外食企業の経営に失敗をして、途方に暮れていたときに「失敗の経験を活かしてコンサルタントになればいいよ」と助けてくれた人でもあります。
OGMコンサルティングというボクの会社の名前は「O/Gu/Ma」が由来で、その前身の小熊経営研究所は日本で最も古い外食専業のコンサルタント会社でもある。
すかいらーくの一号店の経営指導をしたのも小熊さん。
ひばりヶ丘団地に出店したから、lark(ラーク=ひばり)を使っ