いきなりさじろう＆久しぶりに航平店長と

2019年05月17日

笑売千八百三十日目

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。

きょうのお昼、あさってのさじろう5周年バーベキューのために買い出しへ。

プロしか入れない業務スーパーのメトロへ。

今回のバーベキューでは見た目もた楽しく盛り上がるよう、いきなりステーキならぬ、いきなりさじろう！

ステーキ肉、そして牛タンをそれぞれ1本購入。

これをみんなの前で好きな厚さにカットして焼く予定♪

これを思いついた時、自分にナイス♪って言ったほど^ ^

盛り上がり、そして見た目も味も美味しい事、間違いなし♪

あー、日曜日が楽しみ楽しみ♪

そして夜営業は柏本店にて。

今夜は航平店長とマオの3人で。

航平店長と一緒に働くのはいつぶりのことかな？

働き出すと一緒に働いていた1店舗時代の感覚を思い出し、思わず無意識に「航平ちゃん」と呼んでしまったほど^ ^

最近では意識して航平店長と呼んでたからね。

航平店長が揚げ場で僕がホールも1店舗時代に長らくやっていた久しぶりの体制。

懐かしい感覚でした^ - ^

そんな今夜は予約は当日含めて4組あったのでおかげ様。

ラストオーダーでプチボーナスを達成♪

それにしても柏本店、本当に本当に常連さんが多いお店だなぁ、と改めて^ ^

常連さんが多いからこその毎日の安定なんですよね。

感謝感謝大感謝ですm(_ _)m