シャンパーニュその２・抜栓⭐️60歳から始める「カッコイイおじさん」になるための教養＃３

若い女性からチヤホヤされた経験があります。
それは、ワイン、シャンパーニュの栓をきれいに抜い時でした。
ソムリエさんて、オシャレなイメージがあります。
だから”カッコイイおじさん”に見えるらしいです。

以下、抜く時のポイントです。
１　F1レーサーの様に、決して振ってはいけません。
２　よく冷やします。（できれば５−８度くらい）
３　針金（ミュズレと言います）を緩めます
４　瓶を斜めにします
５　針金ごと栓を抑えて、瓶の底を回します。（コルクは回しません）
　⭐️最後に、ソムリエ協会で教わっている、カッコよく見せるコツです。
６　それは、抜栓する時「ポン！」と音を立てないこと。
（しっかりと瓶を抑えるだけ、シューっとガスが抜けます）

参考まで、エノテカさんのホームページを、ご覧になってください。
https://www.enoteca.co.jp/article/archives/620/

練習が必要ですが、とてもスマートに見えるようです。
机の上に瓶をおいて、上からナプキンかぶせて、瓶を回して抜く方法もあります。ただ、カッコよさが？です。

以上、60歳から始めるカッコイイおじさんの「シャンパーニュの抜栓」でした。

P S　シャンパーニュのストッパーを買っておきましょう（200円程度）
無理して全部飲みきらずで大丈夫
ストッパー使えば、翌日、その翌日でも、十分に泡立ちよく、おいしかったです。