ビル取り壊しのお知らせに、ビックリするくらいの反響がありました。

皆さま、いつもありがとうございます。CAFE サーハビーの野々村です。

先日、満を持して、ビル取り壊しのご報告をしました。2020年の秋、ビルの取り壊しに伴いまして、CAFE サーハビーは一旦閉店となります。

詳細はこちらの記事にまとめてあります。

予想を超えた反響に、
改めてありがたく思っています…。

正直、いろんな人がザワつくだろうなとは思っていました。いつも来てくれるあの人も、たまに立ち寄るあの人も、たぶんビックリするだろうなと思っていました。

実際、いろんな方からコメントやメッセージを頂きました。確かに皆さんザワザワしていましたが、思いもよらない人たちからも、たくさんの反響が寄せられ、僕も驚いています。

CAFE サーハビーという場所が、僕が知らないところで、いろんな人の特別な場所になっているという事を、初めて知りました。

把握しているようで、実は全てを把握できていなかったんですね。

人それぞれの “場所” だったサーハビー。

仕事でがんばった時の自分へのご褒美に、ドーナツを食べに1人でこっそり行っていました。

落ち込んだ時に、サーハビーの明かりがついていると、フラッと1人で寄っていました。

10年前に出会った時、実は初めての名刺交換だったんです。

今は遠く離れていても、札幌に帰った時に、1人で行ける場所があるという事が、いつも心強かったです。

いつも愚痴を聞いてもらい、元気をチャージしていました。

行けばいつも誰かに会える。会社や家族以外の誰かと楽しく話せる場所でした。

サーハビーでの出会いのおかげで、結婚して、母にもなれました。

大人ってこんなに楽しく生きててイイんだ、と思えた場所でした。

人生を楽しむ事を改めて教えてくれたのがサーハビーでした。

いやね…、僕の知らない所で、いろんな人の、少しだけ特別な場所になってたんですね。

ホント、ありがたくて涙が出ました。

最近、ふと思うんです。

コロナもだんだんと落ち着いてきて、ススキノも活気が戻ってきました。サーハビーもありがたい事に、最近はバタバタと忙しい日が多いです。

カウンターの中の厨房で、コーヒーを淹れたり料理をしたりしながら、最近ふとした時に思うんです。

こんなふうに、誰かのために料理をするのは、もうすぐ出来なくなるんだな…。

こんなふうに、いろんな人が会いに来てくれる事は、もうすぐ無くなるんだな…。

いろんな人に大切にされた、CAFE サーハビーも僕も、幸せモノです！

カウントダウンが始まったのも実感しています。

もうすでに、ガッツリと後ろ髪を引かれまくっています（笑）。

皆さんの反響が、僕の想像以上に大きかったので、ありがたい気持ちと、ずっと変わらず続けたい気持ちが、入り混じっています。

ビルの取り壊しの報告をした翌日に、遠方からわざわざ駆けつけてくれた人もいました。泣きそうになりながらお店に駆けつけてくれたコもいました。

そんな状況が、とても嬉しくもあり、とても寂しくもあります。

そんな気持ちと同時に、いよいよカウントダウンが始まったのも実感しています。

今は、次のフェーズへの準備をしています！

寂しがってばかりはいられません。じっくりと考えて、自分で出した結論です。なので今は、次のフェーズへの準備をしているところです。

幸いに、会って話をしたい人が、周りにたくさんいるのが何よりの財産です。

いろんな人に会って、今後のために、いろんな話を聞いてもらっています。飲食店ではない世界を垣間見ると、なかなかこれが楽しそうです。

7月から、予告していたサーハビーフリマも開催します！詳細はまた追ってSNSなどでお知らせします！

あと、10年間の飲食店の生々しいノウハウを、note にまとめて公開しようとも思っています。これもすでに4～5本くらい書いてあります。

というわけで、いろいろやってますし、ご飯もたっぷり食べています！

今回は短めに！

ではまた。