『爆誕』2021/11/9の日記

さぶなっく

　「そういや」から話を始めているが、別にそういう話題を見かけたわけではない。本当になぜか急に思い出したので急に話しだしただけ。そういうこともある。

　このBGM問題、未だによくわかっていない。たぶんCDには既に著作権料というか使用料が含まれていて、電子データにはそれがないということなのだと思うが、会場の問題なのか、どの現場でもそうなのか、よくわからない。おそらく電子データに加えて使用料を払うと、CD新品を買うよりも高くなるんだろうなという気がする。

　500gで2500円。オイスターバーに行くことを考えたら全然安くはある。それでも、こういうものをノリで買えるようになったのは、社会人になってよかったことの一つだろうなあ。学生の時は時間が有り余っていて、あの頃にもっと色々やっておけばよかったと思うこともあるが、今は金があるおかげであの時にはできなかったことができる。将来「遊ぶ金があるあの時にもっと色々やっておけばよかった」と後悔することがないよう、やりたいことはなんでもやっておこう。破綻しない範囲でね。

　近所のドラッグストアで買うと、鶏むね肉が100g48円。ちなみにもも肉は68円。むね肉2枚で300円前後といったところか。市販のサラダチキンは、だいたい200円でむね肉1/2枚分。単純に原価で言えば半額以下で作れることとなるので、時間さえあれば作りまくっている。

　自分で作ったことのある人はわかると思うけど、自作のサラダチキンは市販のものと味が全く違う。ジューシーでちゃんと肉のうまみが感じられる。冷蔵庫に入れておけば3日くらいは保存できるし、ジャーキーや照り焼き、よだれ鶏やバンバンジーに改造しても美味い。

　もともとクレイジーソルトだけで作っていたのだが、そこにガーリックソルトを加えることで最強のサラダチキンが爆誕した。今日も作ろう。

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