おうちごはん

【きのうのごはん日記】ハンバーグ和風きのこソース。

昨日は朝から曇り空。肌寒い1日でしたが夫と一緒にじゃがいもを植えました。昨年、床下収納に忘れ去られていたじゃがいも(芽が伸びて大変なことになっていた子)を植えてみたらいくつか収穫することができました。今年は夫が種芋を買ってきたのでふたりで植えてみることに。年末に拡張した小さな家庭菜園にじゃがいもスペースが出来上がりました。ポテトサラダとか作れるくらい収穫できるといいなぁ。楽しみです。話は変わりますがここのところハンバーグ食べたい欲が出てきまして。和風ソースのレ

【ごはん日記】サラダかつお。恵方巻。

こんばんは。青柳です。昨日は健診日だったので帰りに出張直売所を覗いてきました。 Lサイズのたまごが安くてほくほく。野菜室が寂しくなっていたのでブロッコリーとにんじんも買っておきました。この写真だといまいちわかりにくいですが並んでいたブロッコリーのなかで一番紫色っぽい子を捕獲してきました。ブロッコリーはいつも塩茹でしていたのですが、茹でると栄養が逃げてしまうということを知り蒸してみることに。蒸し時間は栄養が逃げないよう3～4分ほど。蒸し立てをひとつ食べてみたら甘く

【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録：3日目

ありのままのごはん記録、最終日です。 1日目はこちら。 2日目。朝＊7時30分頃年明けから朝起きたら体重計に乗る習慣を続けています。(習慣化するの遅い) 昨夜、ドーナツを食べてしまいましたが体重は変わらず。ほっとしつつ朝ごはんに残りのドーナツを食べました。プラリネショコラ、白い部分にクリームが入ってた😳美味しくて食べた後しばらくぼんやりとしてしまいました。４１１kcalに納得。出張の後、夜間作業に出掛けた夫は朝5時頃に帰宅しました。(あらゆるものが凍った

【ごはん日記】臨月妊婦のごはん記録：2日目

ありのままのごはん記録2日目です。 1日目はこちら。朝＊6時30分頃野菜スープは昨日の残りです。妊娠する前は朝はコーヒーを飲んでましたが、妊娠してからはほぼ毎朝牛乳を飲んでます。わたしは寝起きが悪く朝は食べられない人でしたが妊婦期間中は朝からもりもり食べる人になりました。(寝起きが悪いのは変わらず)特に安定期後は子に栄養を届けたくて朝からかなりがんばって食べていた。そして体重が増えました😇 実は初期の頃にすでに2、3kg増えていたんですよね。初回の助産師外

【ごはん日記】豚こま肉とカブの甘酢炒め。

明日はハロウィン🎃ですがクリスマスの準備を始めました。少し前にダイソーでかわいいスノードームを見つけて買おうか迷って結局買わなかったんです。昨日、ダイソーに行ったらやっぱり気になってしまいクリスマスコーナーに行ってみたら売り切れてました。欲しいなと思ったものはそう思ったときに買わないとだめですね。昨夜、夫と今年のクリスマスはどうしよっか？という話になりまして。毎年何かしら作ってるんですが、今年は買ってくればいいねということになりました。新たなスーパーを開拓して

【ごはん日記＆雑談】さつまいもと蓮根のデパ地下風。

こんにちは。今月は外出の予定がちょくちょくあるのですがクリエイターフェスも楽しみたい青柳です。今日は午後、ちょっと無になりたかったのと家にある材料を使いきりたくてクッキーとプリンを作りました。今年の夏、パンナコッタ作りにはまってしまい粉ゼラチンが余っていたのです。生クリームも中途半端に余っていたので消費できてよかった。甘さ控えめかぼちゃプリン。まろやかで美味しかったです。プリンを作ったのは久しぶりでした。最後に作ったのいつだろう？もしかして高校時代になめらかプ

じゃがいもの収穫と今日の晩ごはん。クラムボン。

4月の終わり頃、床下収納で芽が伸びて大変なことになっているじゃがいもを発見しました。すっかり忘れてたんです。じゃがいもって放っておくとこんな風になってしまうんだ……と観察してしまいました。（写真がなくてすみません）さすがにもう食べられないよね～。あ、でもこの状態のまま植えたらどうなるのかな？という話になり鉢に植えてみることに。鉢は深めのサイズを選びました。暫くすると長く伸びていた芽の色が変わり、青々とした葉が。そして花が咲きました。花が散り、葉も枯れてきたので今朝

ごはん日記。

こんばんは。今日は晩ごはんにチヂミを作りました。チヂミ、初めて成功したんです😳以前、作ったときに失敗してしまい……それがもう笑ってしまうくらいボロボロの仕上がりで。それ以来、チヂミは買って食べるものになっていました。参考にさせていただいたレシピはこちら。カリカリもっちりなチヂミは美味しいですよね。チヂミを焼く音は雨の音に似ています。どきどきしながらひっくり返してみると今回はボロボロにはなりませんでした🙌 嬉しくてキッチンでひとり興奮してしまいました。フライパ

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