カカオ100%

トリュフチョコレートのような状態に
棒が刺さっていて、それをカップに入れて
お湯を注ぐとホットチョコレートになるやつ、
っていう説明で理解できる方は
はたしていらっしゃるのだろうか？（笑）

そんなプチギフトにも使えるような
可愛い物が存在するのですが、こんな感じで
同じように、手持ちのカカオ100%の
普通のタブレット状のチョコレートを
お湯で溶かしてミルクを加えたら、簡単に
ホットチョコレートもどきができるか？
と好奇心で試してみた。
お鍋を使わず洗い物を少なくしたかった。
ミルクパンくらい洗えばいいじゃん
って感じではあるのですが（笑）

今回のこのチョコレートのタブレットは
一粒が小指の爪ほどの小さめなチョコなので
確かにお湯に溶ける感じではあったが。。。

あまり濃厚にしたくなかったので
チョコレートは少なめ、生クリームが
冷蔵庫にあったので使おうか迷ったが、
なんとなくサッパリ系に仕上げたかったので
豆乳を使用。カカオ100%で全く甘さがないので
本来は甘みを加えた方が美味しいのは分かっているが、
今は甘いの飲みたくないかも、ということで、
お塩少々、そこにクローブ一粒、コジベリー
またの名をクコの実、２粒。

なぜ２粒かといえば、赤くて彩りが綺麗なのと、
優しい甘みが出るので。毎日10粒くらい食べると
眼精疲労や視力低下を抑える作用もあるらしいので
なんとなく常備してます。といっても、今回のように
気が向いた時に数粒飲み物に入れる程度ですが。
大好きな甘酒ラテを作るときには５粒くらい入れる♪
酒粕で作った甘酒をミルクで割る。
時には豆乳だったり、アーモンドミルクや
オーツミルクの時もあり。
生クリームだと濃厚になるので何か別の
ミルク系とブレンドしたり。

この甘酒ラテは、今でこそご存知の方も多いですが
自身の実験から発見した頃は、誰に話しても
美味しいと信じてもらえなかった（笑）

こんな感じで、実験をする際、
飲みたい味がはっきりしている時には、
その味を想像しつつ材料を調整するので
比較的いい感じに仕上がる場合が多いのだが、
今回のホットチョコレートのように
特に飲みたい訳でもないのになんとなく試すと、
残念味に仕上がる場合が多いような気がする。
やはり手間暇かけてしっかり作った味には
全く叶わない。ぼんやり味の
残念ホットチョコレートでした（笑）

今回味見をしつつ思ったのだが、本来
私はホットチョコレートとかココアとか、
実はそんなに好きではないのかもしれぬ。
あの香りとか熱々の感じが雰囲気的に大好きだけど
実際に、飲みたいかと問われた場合
飲みたいと思う事は、ほとんどないような気がする。
この事実が判明して何となく残念な気分に（笑）
嫌いではないんだけどな。

ウィーンで本場のザッハトルテ＆
ホットチョコレートを試したら
イメージが変わったりするのだろうか？
いや、どんなに美味しくても
さすがにこの組み合わせはないか。
もし試す機会があるとしたら
別日に楽しみたいものです（笑）