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食にまつわる日常のエピソードなどなど。 ためになるような情報はほぼございません(笑)
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記事一覧

本日の旬。

自ら生で購入したのは初めてで 人生初、本日の旬は ヤングコーン♪ 一年中スーパーで見かける…

s.silver
6日前

キトゥルハニー

先日、人生で初めて知った存在。 孔雀椰子の花蜜なんだそうで 甘味料です。 ずっと気になって…

s.silver
10日前

Fava

「これは新種のバナナです。」 と、この画像を見せられたら信じる人いそうです。 私も疑う事な…

s.silver
2週間前
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わらび、たけのこ、ふき。

食べ物ネタが続きます(笑) 先日、人生初の経験をしました。 何かといえば。。。 わらびの下…

s.silver
3週間前
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garbanzo〜(豆)

以前にも何度か豆ネタを投稿しており、 それを機に意外と自信が豆好きだったことに 気がついた…

s.silver
3週間前

デーツとナッツ

意図して韻を踏もうと思った訳ではないが 言葉の響きも悪くない(笑) 一緒に食べるのが好きで…

s.silver
2か月前

カツ? ではありませんよ(笑) 今回の葛はクズです。 少し前にも取り上げた秋の七草の一つ。 個人的な思い込みかもしれませんが、 どことなく優しく品のある雰囲気が漂う葛。 なのに、 くず、クズ、ひらがな、カタカナにしただけで ほっこり感あふれる葛湯や葛切りのイメージが 見事に覆るような? やはり漢字がしっくりきます(笑) 先日、寒い日に何となく気になり かなり久しぶりに葛粉を買ってみました。 葛湯を作ることが目的だったのですが 葛切りも意外と簡単に作れるらしいので 近いうち

カカオ100%

トリュフチョコレートのような状態に 棒が刺さっていて、それをカップに入れて お湯を注ぐとホ…

s.silver
3か月前

続・ミモザ&ミモレット

『ミモザ&ミモレット』の続きです。 花を調べていると必ず出会ってしまう花言葉。 この花言葉…

s.silver
3か月前

ミモザ&ミモレット

2月14日、4月9日がお誕生日の方は ミモザが誕生花なんだそうですね。 本日お誕生日の方はおめ…

s.silver
3か月前
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ハコベ? ハコベラ?

旬のシーズンはすでに過ぎており 今更感がなくもないのですが、 個人的に気になっていた7草情…

s.silver
4か月前
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レーズンと酒粕と

以前、ラムレーズンを作ろうと思いレーズンを購入。 少し残ったので、気になりつつ未だかつて …

s.silver
4か月前
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あずき・ささげ

クリスマスに小豆を煮る人(笑) 突然美味しい小豆が食べたくなりました。 お砂糖を加えて甘味…

s.silver
5か月前

グリッシーニ

先日のナッツあるあると同じくらい 止まらなくなってしまうグリッシーニ。 ここ最近ハマりかけ(笑) お店で見かけるとついつい手が伸びて 常に買い置きがある状態。 危険です(笑) と言っても、生ハムを巻いたり イタリアンに添えて、などではなく ポリポリ食べる。そのまま。 寒くなるとお腹が空くので(?) 小腹がすいた時などにあると重宝?(笑) 長いポッキーのようで食べやすく、 そして食べ応えもあり、単純に 味もシンプルで美味しい。 トマト味とかセサミ味とかバジル味とか 色々試