まずは龍記之餃子の開業計画を作りました
まず、龍記之餃子を開業するに当たって、どんなお店を出したいかをプレゼンするために開業計画を作りました。
目次は、こんな感じです。ちなみに写真は、九份に行ったときの写真です。
収支計画や売上計画などは、物件の条件や厨房機器などの概算費用がわからないと作れないので、最初に数字の部分以外を作ってプレゼン。
商品イメージとか、なぜ台湾をコンセプトの軸にしたのかなどを説明。
ありがたいことに、このプレゼンで出店したい物件で内々定してもらうことができました。
この後、契約へと進みます。
（ロンちゃん＠龍記之餃子）
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