【グルメ】行列のできる醤油ラーメン！「らーめん 鴨to葱」の極上の一杯とトロける親子丼が美味すぎた

大塚隆平です。

上野にある行列のできるラーメン屋さん「らーめん 鴨to葱 」に行ってきました！

らーめん 鴨to葱 (御徒町/ラーメン)

毎度前を通るたびに行列ができて気になっていましたが、ようやく来ることができました。

開店前にも関わらず、6人ほどの列ができていました。
すかさず食券を購入して並びます。

しばらくして、店員さんが食券を取りに来てくれました。
なんと、ネギを3種類の中から2種類選ぶことができるとのこと。

玉ねぎ、九条ネギ、焼きネギの3種類ありました。
ネギに対するこだわりを感じますね。

今回は九条ネギと焼きネギをチョイスしました。

出てきたのがこちらです。

今回注文したのはコンフィ麺！
いわゆるチャーシューメンのことのようですね。
鴨のチャーシューが大量に入っています。

スープは醤油ベースであっさりめです。
ホッと一息つけるような優しい味です。
ダシが効いていていつまでも飲んでいたくなる味わいです。

麺は細麺ですね。
ストレートでスープにしっかりとマッチしています。

チャーシューは鴨肉で、ものすごく柔らかい！
とろけてしまうような素敵なチャーシューです。
これはいくら食べても飽きない味ですね。

焼きネギは甘くて柔らかく、素材の味が引き立っています。
九条ネギも絶妙なアクセントになっています。

さらに、こちらの親子丼がものすごく美味しい！

飲めるように食べられるトロトロの親子丼です。
甘めな味わいで、ラーメンのしょっぱさと交互に引き立たせ合う最高の組み合わせです。

ペロリといただけちゃいますね。

総じてレベルが高く、美味しいので行列ができる理由がわかりますね。
醤油ラーメン好きにはおすすめの一杯です。