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外食経営

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多店舗展開のススメ

多店舗展開のススメ

開業した事のある方なら、誰もが夢見る『多店舗展開』

これについて語ります。  

答えからいきます・・・・・

やめた方が良い

過去の自分も含め、勘違いがあるのが

店舗を増やせば利益が増える。

大きな間違いですww

店舗を増やすと売上高とコストが増える。

が正解です。

何故、『利益が増える』とは書いていないのか、

   

一店舗だけの場合、ほとんどのお店ではオーナーが現場で働いて

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