天ぷらの仕込み。
見ての通り、普段使わないような野菜でも一度あげてみると新たな面が見えてくる。
ほとんどのものは天ぷらにしてもその旨味を保つ。
気になるものはためらわずなんでもやると良いだろう。
その探究心から大きな発見が生まれる。