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ヘアメイクさんだけど、ごはんレシピ集

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本
私生活では創作料理が好きで、「冷蔵庫の残りもので美味しいものを作る」をテーマに日々、自分や家族に食事を作った記録です。
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別冊「奥野涼子」

#ジャム

買えば簡単なもの、作る楽しみ

今日は夕方から仕事… なので、お昼くらいから作り置きやら玄米を炊いたり、お昼ご飯を作ったり、暑い台所に汗を流しながら立っておりました。 ブルーベリージャム まずは、残っていたブルーベリーを砂糖と一緒に煮詰めてジャムに…。 実はジャム作りなんて始めただったもので、手探りです。本当に煮詰めただけ。 煮詰めているときは、ブルーベリーからたくさん水分が出てきてサラサラしていたので「これってジャムのトロッとした感じってどうやって出すの？」と疑問に思いながらも火を止めて粗熱をとってみ

別冊「奥野涼子」

ブルーベリーのカプレーゼ風サラダ

連日涼しいですね。明日から暑いそうですが…涼しい時にはやはりウォーキングに出かけないと！ということで本日も11kmほど歩いてきました。 町田にある薬師池公園へ、近くにはリス園やダリア園など散策にはぴったりなエリアな訳です。私の地元でもあるためオール徒歩でこちらをぐるぐると歩いておりました。 帰りにダリア園によって、園の方によると今年の夏は不作だったようで「っぜひまた秋に来てください、綺麗に咲く時期ですので」とのことでした。 そして直売所にて詰みたての「ブルーベリー」を買

別冊「奥野涼子」