〈2024年4月27日土曜〉三つ葉の焼きそば

2024年5月4日 20:32

　二束一〇〇円で買った三つ葉を余らせつつあったので（ミツバは本当にあしがはやい）、日清焼きそば（袋麺）をつくるとき、三つ葉だけでつくる。少しだけ湯を多めにして麺の両脇で湯がくように。具は三つ葉だけ。これうまいんだ。三つ葉ってパクチーなどと同じ香味野菜なのだなあと再確認できる。参考にしたレシピはないオリジナル。けど、同じことやってるひとはいるんじゃなかろうか。